特點

1、高效，常規的真空干燥設備都采用蒸汽進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點，所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。

2、加熱均勻，由于微波加熱，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的內外加熱不一致的狀況，從而產生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。

3、易控，便于連續生產及實現自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-100℃之間任意調節溫度。

4、備體積小，安裝維修方便

5、產品質量好，與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。

6、微波具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛生。保質期長。

7、經濟效益顯著。

設備根據水產海產品的肉質特性，采用微波的方法，由用戶根據水產海產品的口味來進行工藝調速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，烤好的水產海產品，口感特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道,深得消費者喜愛。